Gâteau glacé se composant d'une couche de glace Nougat et d'une couche de sorbet Abricot posés sur une génoise.
 
Toutes nos glaces sont fabriquées à la ferme à partir du lait du jour et de la crème de la ferme. Nous n’utilisons ni colorant artificiel, ni conservateur. Les génoise, meringue, crème chantilly et plus généralement tous nos desserts, sont fabriqués « maison », à la ferme. Pour les matières premières autres que le lait, nous privilégions les circuits courts (pomme d’Octeville, poire de Honfleur…). La décoration de nos desserts est pensée pour limiter notre impact sur l’environnement : chocolat et macarons (fabriqués par des restaurateurs havrais), décorations en glace. Notre état d’esprit reste de vous préparer des recettes simples à partir d’ingrédients bruts et de choix pour satisfaire avant tout le goût !